絞股藍(lán)的應(yīng)用在我國(guó)歷史悠久，因其具有明顯的延緩衰老功能且價(jià)格并不昂貴，而被譽(yù)為神奇的不老長(zhǎng)壽藥草。湖南、廣西、福建以及陜西南部地區(qū)自古以來就有采集其嫩莖葉，經(jīng)加工后制成絞股藍(lán)茶飲用的習(xí)慣。
特別是在近二十多年來，國(guó)內(nèi)對(duì)于絞股藍(lán)進(jìn)行了大量的成分學(xué)及藥理學(xué)研究。
研究結(jié)果表明，絞股藍(lán)含有50多種類似于人參皂苷類成分——絞股藍(lán)皂苷，還含有絞股藍(lán)糖苷（多糖）、水溶性氨基酸、黃酮類、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等多種對(duì)人體健康有益的成分；不僅具有抗疲勞、緩衰老、延長(zhǎng)細(xì)胞壽命以及增進(jìn)食欲，增強(qiáng)抵抗力等作用，還能降血脂、降血壓、降血糖、鎮(zhèn)靜、催眠、平喘止咳以及對(duì)多種癌細(xì)胞有顯著的抑制作用。從而絞股藍(lán)成為繼參類、靈芝、石斛等之后又一保健品市場(chǎng)的新貴。
絞股藍(lán)既可用于復(fù)方配伍，也可以簡(jiǎn)單地搭配或單獨(dú)泡茶飲用。
如用絞股藍(lán)與靈芝搭配煮水或泡茶喝，有保肝護(hù)肝、降血壓、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可治療“三高”、脂肪肝、失眠等癥。
日常飲用絞股藍(lán)可采用單獨(dú)泡茶飲用的方式，但要注意絞股藍(lán)有甘、苦之分，用于補(bǔ)益時(shí)，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍(lán)，因?yàn)榇祟惤g股藍(lán)皂苷含量高；用于降血脂、降血壓、降血糖時(shí)宜選用味苦或味苦微甘絞股藍(lán)。且均應(yīng)從小劑量（每次3克）泡服開始，逐步加大劑量至每次5克為宜。
絞股藍(lán)雖好可并不適合所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉者服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉（或便秘）、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。
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