民間有句俗話叫“五谷配大棗，賽過靈芝草”。大棗，被《神農本草經》列入果菜部上品。鮮棗含有豐富的維生素C、鉀、鋅和其他的礦物質，紅棗是棗類曬干以后的產物，是一種干性果子，無水后屬于果制品，并不是水果。不過，紅棗卻深受人們喜歡，是我們日常生活中的消遣的必備良品，出門游玩帶上一包可以消磨時間，聚餐時帶上幾包與朋友分享。

 

 

　　現在的女孩子越來越喜歡吃棗，這是由于棗有很多的有益身體健康的功效，補血補氣的效果更為明顯的，一起來看看有哪些營養功效。

 

 

　　棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

 

 

　　紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點！棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

 

 

　　長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題，其中最嚴重的就是干燥。紅棗的營養十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7～10倍，是蘋果的75倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

 

 

　　越來越多的人在熬湯煮粥的時候都喜歡加入紅棗，主要是因為紅棗滋味好，能夠有效調節料理的風味。紅棗的食用量因人而異，具體的食用量可以根據腸胃的舒適度自行進行調節。下面就給大家推薦3道補氣強脾的紅棗養生粥，既能享受美味，又能平衡營養。

 

 

　　原料：枸杞子10克，菊花5克，紅棗20克，粳米100克。

 

　　做法：每日熬粥食之。

 

　　適用：更年期有頭暈目眩、眼睛干澀、咽干口渴、急躁易怒者。

 

 

　　原料：赤小豆30克，薏米、粳米各50克，紅棗20克。

 

　　做法：每日熬粥食之。

 

　　適用：更年期有肢體水腫、小便不利、關節酸痛者。

 

 

　　原料：小麥、大棗各20克，甘草15克，粳米100克。

 

　　做法：先煎甘草去渣，后入粳米、大麥、大棗，同煮為粥。

 

　　適用：更年期潮熱盜汗、情緒不穩定、憂郁易悲者。