世界上幾乎每個人都經歷過便秘，都知道便秘的痛苦。中山大學附屬第六醫院結直腸肛門外科蘭平教授在接受家庭醫生在線采訪時表示，便秘的標準可以這樣判斷：如果每周排便少于3次，或排便不暢、費力、困難，糞便干干的、硬巴巴的，有點想羊糞或兔屎樣呈球形，有的超粗超硬，即為便秘。

 

　　很多人對如何通便的飲食了如指掌。但如果在拉不出時如果再吃了這些食物，可能會導致便秘加重。

 

　　奶制品

 

　　奶制品可能是最常見的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纖維含量低，不易消化，在腸道內通過緩慢，故會對消化功能產生不良影響，其一就是導致便秘。便秘患者應避免食用的奶制品有：全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。

 

　　甜食

 

　　甜食固然美味誘人，但卻對消化不利。因為同樣，甜食也具備脂肪含量高，膳食纖維含量低和水分含量少的問題。易出現便秘的人，要跟這些食物保持距離了。常見的有：蛋糕、曲奇、糕點、餅干、糖果、含糖飲料、快餐。

 

　　快餐和精加工食物

 

　　快餐或精加工食物向來聲名狼藉，不僅因為這些食物可引起便秘，還因為它們常和誘發心血管疾病有關。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失，所以常出現便秘的人要避免或限制食用以下食物：披薩、意大利面、炸薯條、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物。

 

　　肉制品

 

　　各類食物中，肉制品中的蛋白含量最高，但這類食物也有其自身的弊端。對于人體消化系統來說，動物蛋白要比植物蛋白更難消化。所以若常進食肉類食物，尤其是牛羊肉等，會導致便秘。應注意的是，動物蛋白本身并不會導致便秘，但若在日常飲食中以大量肉制品取代纖維含量豐富的食物，則會導致便秘。故多數專家建議，肉類食物應與蔬菜、全谷類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用。

 

　　家庭醫生在線提醒廣大網友，解決便秘要積極參加體育鍛煉，增強腹肌和其他排便肌的功能，保持腸的正常蠕動。有便秘史者，應多吃韭菜、青菜、芹菜、菜心等蔬菜，或熟甘薯、馬鈴薯、芋頭、黃豆等粗雜糧，香蕉、木瓜等水果也有不錯的通便效果。同時，最好能在每天選擇一個從容不追的時間，讓自己安心放松地入廁，藉此培養正常的大便習慣，改善便秘問題。